Fantastisch middelgroot familiedomein (50 hectare wijngaarden) gelegen in het pittoreske dorpje Sommerhausen op een steenworp afstand van Würzburg. Het “Schloss” dateert uit de 14de eeuw en de Sekt kelder is zéér imposant.

Chardonnay in zijn meest pure vorm: verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en licht eikenhout. De smaak is rond, vol en evenwichtig en eindigt fris aromatisch.

Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.

Geurige en opwekkende lichtzoete Riesling met een aroma van geel fruit (perzik) en florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje en eindigt fris en aromatisch.

Expressieve, droge witte wijn met de geur van witte bloemen, perzik, grapefruit en groene kruiden. Ranke stijl met tegelijk een goede vulling en levendig frisse zuren. De afdronk is aanhoudend en kristalzuiver.

Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.

Deze Naturwijn Riesling combineert een fijne fruitigheid met een matige zuurgraad, zonder zoet te zijn. Een ideale ongecompliceerde wijn voor een avond met vrienden of als begeleider van een lichte maaltijd met een fijne kruidigheid. 

Geconcentreerde, complexe wijn. Vol van smaak zonder zwaar te zijn. Aroma's van sinaasappelschil, perzik, nectarines, mirabelles, kweepeer en vuursteen. Heeft een lange afdronk.

Wijnmaster én -maker Jürgen von der Mark uit Baden dankt zijn reputatie aan zijn geweldige Spätburgunders, maar ook voor Riesling blijkt hij talent te hebben. Von der Mark oogst de rieslingdruiven van ruim 20 jaar oude stokken.

Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.

Krachtige frisdroge witte wijn met een verfijnde geur en smaak van grapefruit, perzik, toast en licht mineraalcomplexe nuance. De afdronk is lang en rijkgeschakeerd. Mooi om zo te drinken of te serveren bij visgerechten, zowel uit de oven als gebakken.

Geconcentreerde, mineralige stijl riesling uit de Duitse Mosel. Rijp en intens in de geur, met tonen van grapefruit, groene kruiden en stenigheid. Vol, krachtig en geconcentreerd in de smaak, met zilte mineraliteit en een indrukwekkende lengte.

Cleane, minerale stijl wijn met veel pit. Fijn perenfruit, besjes, fris met mooie bitters.  Bertram-Baltes werkt biologisch met zo min mogelijk ingrijpen, dus zoals natuurwijn. Deze wijn heeft slechts 9,5 % alcohol en is daarmee een prima alternatief voor iemand die graag minder maar wel beter drinkt.

Ongelooflijk complexe neus. Nuances van abrikoos en mandarijn, maar ook gele appel en een licht rokerige houtnoot De fruitzuren van de druif geven de wijn een levendig en speels uiterlijk. Een zeer geconcentreerde wijn met veel spanning en een lange afdronk.

Jeugdige, robijnrode wijn met een delicate geur van rode bes, framboos, kers, rozenbottel, toast en vuursteen. Lichtvoetige stijl met puur, klein rood fruit, levendig frisse zuren en fijne tannine. De finale is lang en finesserijk. Heerlijk bij gestoofd lam, kalfsvlees, cannelloni met vier kazen of paddenstoelenragout.