Pinot Noir

Jacob Duijn, van oorsprong een Twent (Nederland), met een voorgeschiedenis als Sommelier in verschillende toprestaurants in Duitsland, heeft zijn droom verwezelijkt. Tien jaar geleden kocht bij zijn eerste wijnberg in het Bühlertal, vlakbij Baden- Baden.

Jacob Duijn, van oorsprong een Twent (Nederland), met een voorgeschiedenis als Sommelier in verschillende toprestaurants in Duitsland, heeft zijn droom verwezelijkt. Tien jaar geleden kocht bij zijn eerste wijnberg in het Bühlertal, vlakbij Baden- Baden.

Jacob Duijn, van oorsprong een Twent (Nederland), met een voorgeschiedenis als Sommelier in verschillende toprestaurants in Duitsland, heeft zijn droom verwezelijkt. Tien jaar geleden kocht bij zijn eerste wijnberg in het Bühlertal, vlakbij Baden- Baden.

Prachtige doorzichtige paarsrode kleur. In geur licht hout en vooral rode bessen en framboos. De smaak is elegant met frisse tonen en fraaie tannines.

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.

Veelzijdige Zuid-Franse Pinot Noir. Lichte robijnrode kleur. De geur is verfijnd met aroma's van rijpe kers, bosaardbei en lichte toast. De aanzet is vol, sappig en mooi fruitig. Licht kruidig met zachte tannine in de afdronk.  die prima past bij gevogelte en gerechten met geroosterde groente.

Heerlijk frisse, sappige Duitse rosé met een verfijnde geur van rijpe aardbeien- en kersenfruit. De smaak zet sappig en rond in en eindigt met een frisse, droge afdronk. Heerlijk bij lichte, zomerse gerechten, zoals salades, vis of wit vlees.

Zalmroze Franse rosé met een verfijnd fruitig en krachtig aroma. De smaak is mild en verfrissend. Mooie wijn bij vele zomerse gerechten, zowel salades als vlees of vis van de grill.

Duitse rode wijn met een geurig aroma van rijpe bramen, kruiden en eikenhout. De smaak is sappig en fris. Mooie rode wijn bij licht kruidige schotels van gevogelte of kalfsvlees.

Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.

Heerlijk frisse, sappige Duitse rosé met een verfijnde geur van rijpe aardbeien- en kersenfruit. De smaak zet sappig en rond in en eindigt met een frisse, droge afdronk. Heerlijk bij lichte, zomerse gerechten, zoals salades, vis of wit vlees.

Duitse rode wijn met de geur van kersen, rode bessen en een milde eikentoon. De smaak is rijp en zacht. Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.

Het wijnbedrijf van Vincent Sipp ligt in het hart van de Elzas in het dorpje Riquewihr. Met wijngaarden op de beste hellingen met kalkrijke bodem heeft hij een basis voor wijnen met mineraliteit en lange houdbaarheid.

Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale. Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.