Sterke robijnrode granaat met delicate violette reflecties. In de neus een rijk bessenaroma gecombineerd met fijne kruidenkruiden en een vleugje sinaasappelschil. Delicate gekonfijte bramen in de mond. Zeer complexe textuur, volmondig in harmonie met een fijne zuurstructuur.

De familie Happ produceert al sinds de 19e eeuw wijn in West-Australië. Vanaf 1978 kochten zij steeds meer land in Margaret River omdat ook zij overtuigd zijn van het uitstekende groei-klimaat voor druivenstokken in dit gebied.

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

 Prachtig voorbeeld. Complex door samen smelting van sappig frisfruit (appel) en rijp fruit (abrikoos, lychee). daarbij zachte bitters (amandel) en een pittige kruidigheid.  

Verfijnd mousserende champagne van grand cru-wijngaarden in het hart van de Côte de Blancs. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses en andere hapjes.

Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

Diep donker robijn granaat achtige kleur, violette reflecties. Zwarte bessen gecombineerd met rijpe zure kersen openen het aroma zeer wijd. In de mond kenmerken tabaknuances en elegante geroosterde aroma's de volle smaak van deze zeer elegante Zweigelt.

De zoete Riesling heeft onze bijzondere aandacht. De Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese en de Eiswein (6,5% alcohol!) hebben een magnefieke balans tussen zoet en zuur. Deze Eiswein is bedwelmend fris in geur en blijft na openen weken in conditie. 

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse. Uitstekend aperitief, zowel in huiselijke sfeer als bij recepties.

Spaanse rode, sherry getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

Geel-groen in het glas. Kruidige aroma's van edelhout, gele appel en frisse sinaasappelzeste. Sappig, gestructureerd en complex met een touch van vanille en mango in de afdronk. Opmerkelijk verouderingspotentieel. Volle karakterwijn met veel finesse.

Frisse wijn met veel diepgang, mineraliteit en aangenaam fruit. In de geur, aromatisch, zacht tropisch fruit als ananas, maar ook peer en meloen. Deze geweldige Sauvignon Blanc dankt zijn eigenzinnige karakter aan de met vuursteen (Silex) gevulde bodem, waarop de druiven groeien.  De smaak zet vol, krachtig en evenwichtig in; de afdronk is aromatisch, lang en intens.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Vergist bij 26-28°C in stalen tanks met 20-22 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 12 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken. Een intense robijnrode wijn met een licht granaatrode tint.