Wijnen

Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.

Lichtgele wijn met een verfijnde geur van rijpe peer, perzik, limoen en brioche. De smaak is vol en zacht, mooi fruitig met evenwichtige zuren. Fraai bij gerechten met stevige witvis, pasta met roomsaus of risotto met groene groenten.

Fraaie, expressieve witte wijn met aroma’s van granny smith, passievrucht, limoen en grapefruit. Heerlijk sappig met puur fruit en een levendige frisheid. De finale is kristalzuiver en aanhoudend. Heerlijk om te drinken als terraswijn, bij de borrel of als aperitief, maar ook bij een garnalencocktail met groene kruiden en diverse vis- of aspergegerechten.

Frisse, droge witte wijn uit Spanje, met de geur van buxus, citrus en grapefruit. Dankzij de frisse, bijna tintelende smaak heerlijk als aperitief, maar ook lekker bij vis.

Volle, rode wijn uit Italië, met de geur van eikenhout, tabak en rijp zwart fruit. De smaak is lekker stevig. Heerlijk bij stoofgerechten, gegrild vlees of zachte kaas en stokbrood.

Volrode mediterrane wijn; kruidig en fruitig aroma met nuances van bramen en wat leer. De smaak is vol en evenwichtig en eindigt met een aanhoudende afdronk met milde tannine. Prima wijn bij pittig gekruide schotels of stoofgerechten.

Weingut Kolkmann is een klassiek familiebedrijf in een modern jasje. Twee generaties Kolkmann bewerken nu 34 hectaren wijngaard direct oostelijk van het dorpje Fels in het wijngebied Wagram. In bezit zijn de top-wijngaarden Brunnthal en Diebstein.

 Prachtig voorbeeld. Complex door samen smelting van sappig frisfruit (appel) en rijp fruit (abrikoos, lychee). daarbij zachte bitters (amandel) en een pittige kruidigheid.  

De Ried-schijven in Fels am Wagram is een van de toplocaties in de regio. De ligging is op het zuiden. Hier vind je diepe löss - de lösslagen zijn tot 20 meter diep - met een zeer hoog kalkgehalte van 40%.

Geel-groen in het glas. Kruidige aroma's van edelhout, gele appel en frisse sinaasappelzeste. Sappig, gestructureerd en complex met een touch van vanille en mango in de afdronk. Opmerkelijk verouderingspotentieel. Volle karakterwijn met veel finesse.

Bijna goudgeel van kleur. Zwoele geur van abrikoos en iets maggi en kruiden. Hout. Krachtig, Sappig, fraaie bitters. Limoen en Grapefruit. Unieke druif.    

Frisse rode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak zet zacht, fris en evenwichtig in; de afdronk is aangenaam en aromatisch. Een soepele rode wijn met een uitstekende doordrinkbaarheid.

Droge witte wijn uit Zuid-Frankrijk, met een aroma van appel, toast en bloemen. De smaak is krachtig en combineert heel goed met zoetwatervis, gevogelte of varkensvlees.

Zuid-Italiaanse rode wijn met een volle, intensieve smaak en de geur van kaneel. Eventueel heel licht gekoeld prima geschikt voor koude winteravonden of bij de barbecue.

Felroze kleur. Wijn met bloemige aroma's van rozen en rood fruit zoals aardbei en bosbes, in de mond is het eenvoudig, fris en delicaat.