Delen:

Balans tussen frisheid en een rijpe smaak

  • originele, inheemse druif van hoge kwaliteit
  • Galicië (Noordwest-Spanje) blinkt uit in witte wijnen
  • gastronomische frisheid
  • als aperitief of bij salades, vis en bijvoorbeeld tonijntartaar

Perswijn - Zeer goed vier sterren

Ondanks - of misschien wel dankzij - de dominantie van de albariñodruif in Galicië is er ruimte voor alternatieven. Bijvoorbeeld in de wijnstreek Valdeorras, waar de inheemse godello furore maakt. Godello is bezig aan een stevige opmars: veel Spaanse restaurateurs en sommeliers zoeken naar goede, betaalbare Galicische wijn.

De wijngaarden van Abadía de Nostín liggen op ruim 600 meter hoogte en zijn koel genoeg om de bijzondere, vrij zeldzame druiven van dit ras optimaal te laten rijpen. De producent, Bodega Santa Marta, is een familiebedrijf met slechts twaalf hectaren wijngaard.

Heerlijk bij tonijntartaar

De godello vergist koel en rijpt korte tijd in roestvrijstalen tanks, waarbij de natuurlijke gist niet wordt verwijderd. Mede hierdoor ontstaat een prachtige balans tussen frisheid en een rijpe smaak. Een prima uitdager van duurdere rías baixaswijnen en een bijzondere specialiteit in ons assortiment.

Proefnotitie

Fraaie, fruitige droge witte wijn met frisse citrus- en perzikgeuren en een zachte milddroge smaak. De afdronk is geurig, rond en aanhoudend.

Drinken bij

Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, salades en gestoofde vis.

Houdbaarheid

Nu al prima op dronk; goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

15% korting

Van € 9,40 voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 28 februari

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Valdeorras
Producent Bodegas Santa Marta
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Godello
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Wijnbericht februari (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Stefan Winter Rheinhessen Riesling Trocken
  • 1 Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner
  • 1 Abadía de Nostín Valdeorras Godello
  • 1 Monte del Frá Veneto Lena Corvina
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Spätburgunder
  • 1 Masseria Frattasi Beneventano Campania Caudium Aglianico
  • 1 Masseria Frattasi Beneventano Campania Fiano
  • 1 Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude
  • 1 Cellers Sant Rafel Montsant Joana
  • 1 Château Cap Saint Martin Blaye Côtes de Bordeaux
  • 1 Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder
  • 1 Gabbas Cannonau di Sardegna Dule

Van € 139,25 voor € 118,00

12
Abadía de Nostín Valdeorras Godello

Bodegas Santa Marta

De regio Galicië – het uiterste noordoostelijke puntje van Spanje – is in zekere zin een buitenbeentje: het klimaat is er koel en behoorlijk regenachtig. Toch weten de wijnboeren hier heerlijk frisse wijnen te maken. Zo ook Bodegas Santa Marta, een familiebedrijf in het kleine wijngebied Valdeorras.

De bodega is in 1998 gebouwd en wordt gerund door de derde generatie van de familie Rodríguez. De nog jonge María Jesús Álvarez Rodríguez vertelt dat gezonde druiven de kern van de bedrijfsfilosofie vormen. Zij en haar familie pakken de wijngaarden daarom op moderne wijze aan, maar vergeten daarbij de kennis van vroeger niet.

Santa Marta bezit 12 hectare wijngaarden en koopt daarnaast druiven in van nog eens 18 hectare, die bewerkt worden onder leiding van de bodega. De druiven zijn typisch voor dit gebied: de blauwe mencía en de witte godello. Daarnaast maakt Santa Marta wijn van onder andere tempranillo en de met uitsterven bedreigde sousón. De wijngaarden liggen op zo’n 600 meter hoogte, waar voldoende zon maar ook genoeg verkoeling is. De leisteen in de bodem voert het water goed af en houdt warmte vast. Ook dat is gunstig voor de rijping van de druiven. De heerlijk levendige, ronde wijnen van Bodegas Santa Marta zijn het bewijs.

Even geduld a.u.b.