- Skal-gecertificeerd
- Keuze uit 750 wijnen
- Zéér goede beoordeling van klanten
- Gratis bezorging vanaf € 75,-
15,65
Vanaf 12 flessen 14,35 per fles
De combinatie van een gematigd klimaat - voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druif - de bijzondere kalkondergrond en de gunstige ligging op heuvels met een optimaal aantal uren zonneschijn, maakt Thierry Michaud `Eclat de Silex" tot een grote Sauvignon Blanc, een verfijnde en elegante klassewijn!
Thierry Michaud bewerkt zijn wijngaarden in het wijngebied Touraine, een onderdeel van de Loire. Met de blik op zuiden kijk je vanaf zijn domein richting het betoverende kasteel Chenonceau. Hier tussen het Atlantische zeeklimaat en het landklimaat in rijpen de druiven langzaam en worden de aroma’s in de druiven beter bewaard. de elegante verfrissende wijnen van Thierry zijn geknipt voor de warme zomerdagen. Al jaren vaste gast in de Franse wijngidsen.
Het domein telt ongeveer 25 hectare wijngaarden aangeplant op hellingen op het zuiden en uitzicht op de vallei van de Cher. Het huis en de kelder van Thierry Michaud zijn te vinden in het gehucht ‘Les Martinières’. Dit ligt weer in de buurt van het geweldige Chateau Chenonceau.
Zijn wijngaarden zijn beplant met voornamelijk oude stokken en dat proef je (denken wij) terug in de wijnen. Wijngaarden worden bewerkt onder het ecologische concept Terra Vitis.
Fraai aroma van grapefruit, rijp geel fruit en minerale nuances. De smaak zet vol, krachtig en evenwichtig in . Mooie en nuancevolle wijn. Topkwaliteit met een krachtig en verfijnd sauvignon-aroma. De smaak is elegant fris en zuiver, met voldoende lengte.
Deze wijn is lekker als aperitief en bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en salades.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Loire |
| Producent | Domaine Michaud |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Al drie generaties maakt de familie Michaud wijn aan de noordoever van de rivier de Cher (een zijrivier van de Loire). Het domein telt ongeveer 25 hectare wijngaarden aangeplant op hellingen op het zuiden en uitzicht op de vallei van de Cher. Het huis en de kelder van Thierry Michaud zijn te vinden in het gehucht ‘Les Martinières’. Dit ligt weer in de buurt van het geweldige Chateau Chenonceau.
De wijngaarden van Domaine Michaud in Touraine Loire zijn beplant met voornamelijk oude stokken en dat proef je (denken wij) terug in de wijnen. Wijngaarden worden bewerkt onder het ecologische concept Terra Vitis.
De Sauvignon Blanc Touraine springt uit het glas, is verfrissend en helder. De Sauvignon Blanc Eclat de Silex is de Pouilly-Fumé look-alike van Thierry Michaud. Echter de look-alike heeft veel meer looks dan de meeste Pouilly-Fumé. Wij dronken in oktober 2016 een fles uit 2012. Deze was nog in uitstekende conditie. Wat een spanning en expressie!
De witte wijnen van Domaine Michaud combineren geweldig met jonge geitenkaas. Geitenkaas heeft ook een specifieke frisse smaak, die een beetje zuur overkomt. Dat zuur combineert niet altijd goed met wijn. Maar de droge, witte wijnen van Domaine Michaud passen uitstekend bij geitenkaas.
