20,00 per fles
De druiven voor deze Chardonnay rijpen op het historische perceel De Bogerd. Maar het ware geheim van deze cuvée schuilt in de opvoeding op hout: de Oxhoofden.
Vinificatie. 100% Barrique en 6 maanden rijping.
Deze naam voert ons terug naar de 17e eeuw, de gloriedagen van de Zeeuwse wijnhandel. In de smalle straatjes van de Middelburgse Kuiperspoort werkten vatenmakers (kuipers) onvermoeibaar aan deze imposante vaten. Een ‘Oxhoofd’ was destijds niet alleen een vat, maar ook een officiële inhoudsmaat voor precies 300 flessen wijn.
Dit jaar hebben wij met trots zes van deze authentieke oxhoofden gevuld met onze beste Chardonnay. Het resultaat is een karaktervolle wijn met een rijke historie, die we met recht De Zes Oxhoofden noemen.
Verfijnde geur van citrus, appel en perzik, aangevuld met subtiele tonen van boter en eiken. De smaak is vol en rond, met een fraaie spanning dankzij de frisse zuren. “Geel fruit, citrus, toast. Sappig, kruidig.”
Zalig om solo van te genieten, of bij mooie gerechten, zoals geroosterde kip, pasta met zalm en room of een milde groentequiche.
Heerlijk nu; houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Nederland |
| Herkomstgebied | Zeeland |
| Producent | Wijndomein De Boe |
| Oogstjaar | 2025 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
17,50 per fles