- Skal-gecertificeerd
- Keuze uit 750 wijnen
- Zéér goede beoordeling van klanten
- Gratis bezorging vanaf € 75,-
23,95 per fles
Lugana is razend populair. Het kleine wijngebied aan het Gardameer, dat grotendeels in Lombardije en voor een heel klein deel in de Veneto ligt, produceert meer van de gelijknamige witte wijn dan ooit.
Wijn gemaakt van Turbiana-druiven die sprankelen volgens de klassieke methode. Na een vroege oogst wordt het vervolgens gefermenteerd in de fles, rustend op de droesem, waardoor het zijn eigenaardige eigenschappen krijgt. De perlage is fijn en aanhoudend, de uitgesproken fruitige aroma's gaan gepaard met een frisse, hartige maar tegelijkertijd romige en gedefinieerde smaak met bubbels van een zekere subtiliteit.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing van hele druiven, alcoholische gisting uitgevoerd door geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur.
Het domein bevindt zich in San Martino della Battaglia, in het hart van Lugana in Lombardije. Giorgio, Giordana en Giovanni Olivini maken er – in de voetsporen van hun ouders – voortreffelijke, terroirgetypeerde wijnen. Ze bewerken de wijngaarden met kalkrijke kleibodems op duurzame wijze. In de kelder gaan ze minimalistisch te werk, zodat de wijnen zoveel mogelijk hun herkomst en oogstjaar kunnen uitdrukken.
Het resultaat is een verfijnde bleeke strogele kleur, fijne en aanhoudende bubbels, sterke aroma's van tropisch fruit en delicate bloemen. Fris, hartig en tegelijkertijd romig en vol van smaak.
Bleeke strogele kleur, fijne en aanhoudende bubbels, sterke aroma's van tropisch fruit en delicate bloemen. Fris, hartig en tegelijkertijd romig en vol van smaak.
Ideaal als aperitief, interessant tijdens de hele maaltijd. Uitstekend gecombineerd met warme en koude voorgerechten, geschikt voor bij eieren, vooral als ze gekookt zijn met asperges.
Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Lombardije |
| Producent | Famiglia Olivini |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Turbiana |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De pittoreske Italiaanse wijnstreek Lugana, gelegen op de zuidelijke oever van het Lago di Garda, staat bekend om z’n fraaie, gastronomische witte wijnen. Het gebied strekt zich als een van de weinige Italiaanse appellaties uit over twee regio’s, namelijk de Veneto en Lombardije. Famiglia Olivini bevindt zich in laatstgenoemde, in het plaatsje San Martino della Battaglia, en geldt als een van de toonaangevende producenten van Lugana.
Het familiedomein bestaat sinds 1970 en staat vandaag de dag onder leiding van Giorgio, Giordana en Giovanni Olivini. In de voetsporen van hun ouders Graziella en Giulio en hun grootouders maken ze voortreffelijke, terroirgetypeerde wijnen. Lugana natuurlijk, maar ook mousserende Metodo Classico en zelfs grappa en olijfolie.
Hun Lugana onderscheidt zich van veel exemplaren uit de streek door een verfijnde, mooi droge en licht rokerige stijl. Dat komt onder meer door het bijzondere terroir waar de Olivini’s hun turbianadruiven aangeplant hebben staan. De bodems bestaan uit een mix van kalk en klei. Ze worden ‘vervloekt’ omdat ze zo lastig te bewerken zijn, maar geprezen om de prachtige kwaliteit druiven die ze voortbrengen.
De familie bewerkt de wijngaarden op duurzame wijze en gaat ook in de moderne wijnkelder met de grootste zorg te werk. Hun missie is het jaar in jaar uit opnieuw interpreteren van het terroir. Of zoals ze het zelf verwoorden: ‘In de wijn is niets constant: wijnen kunnen nooit herhaald worden, maar zijn steeds weer uniek.’ En zo is er hier ieder oogstjaar weer schitterende wijn te ontdekken.
21,50 19,40 per fles
14,75
Vanaf 12 flessen 13,55 per fles
