- Skal-gecertificeerd
- Keuze uit 750 wijnen
- Zéér goede beoordeling van klanten
- Gratis bezorging vanaf € 75,-
10,90
Vanaf 12 flessen 10,00 per fles
“Riesling is een specialiteit van het huis", zegt Christoph Thörle. “Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel".
Samen met zijn broer Johannes bezit hij ongeveer negentien hectaren wijngaard in het noordelijke deel van Rheinhessen. De druiven werden geoogst in gecertificeerde biologische wijngaarden in Rheinhessen. Het milde klimaat is ideaal voor de teelt van Rieslingdruiven. De teelt is ecologisch en duurzaam.
De wijngaarden worden begin oktober op het optimale moment geoogst om de perfecte balans tussen rijpheid en versheid te behouden. Na een zachte persing wordt de most spontaan gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de levendige fruitaroma's en natuurlijke zuurgraad van de Riesling-druiven aan te vullen met kruidige tonen. De wijn rijpt kort op de droesem om complexiteit toe te voegen voordat hij wordt gebotteld.
Frisse citrusaroma's ,subtiele bloemige tonen en hints van groene appels. De aroma's van sappige citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, vergezeld van een vleugje perzik, met een perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad.
Verfrissende witte wijn om te drinken als aperitief, of uitstekend te combineren met salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.
Mooi om te drinken snel na botteling en houdbaar tot 4 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Rheinhessen |
| Producent | Weingut Thörle |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.
Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.
Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.
Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.
38,35
Vanaf 12 flessen 35,15 per fles
12,35
Vanaf 12 flessen 11,35 per fles
13,05
Vanaf 12 flessen 12,00 per fles
