Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

45,95

Vanaf 12 flessen 42,15 per fles

Pure finesse uit Châteauneuf-du-Pape

  • Van grenache en mourvèdre afkomstig van compacte zandbodems
  • Gerijpt in gebruikte foeders
  • Geweldig bij bijvoorbeeld kalkoen of een lamstajine

45,95

Vanaf 12 flessen 42,15 per fles

16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Full of tinned strawberry. Fine and structured tannins. Shows good tension and acidity here as well. Needs some time but has great balance and should grow in to itself really well.
93
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 93 punten

medium to full-bodied on the palate, with the seamless, layered, incredibly elegant profile that this cuvée always brings. It’s already just about impossible to resist.
94
Parker
2022
The Wine Advocate: 94 punten

Full-bodied yet silky, this vintage shows even more persistence of flavor on the finish than usual.
91
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 91 punten

Medium-bodied, nicely concentrated, elegant and seamless profile. It brings more depth and richness than the classic cuvée, has plenty of mid-palate depth, and ripe, polished tannins.

Kwaliteit heeft nu eenmaal zijn prijs. Dat geldt zeker in een gebied zoals Châteauneuf-du-Pape. De goede reputatie is gebaseerd op een beperkte groep wijnhuizen die excelleert in kwaliteit.

Het kleine Le Clos du Caillou in Courthézon is er een van. Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard maken hier indrukwekkende biologische wijnen.

Wijnmakers Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron

Bijvoorbeeld deze fraaie Châteauneuf-du-Pape Les Safres, vernoemd naar de gelijknamige, compacte zandbodem die druiven voor fijne, elegante rode wijnen voortbrengt. Deze luxe Rhône met een Bourgondische verfijning heeft door de perfecte schilrijpheid van de druif een volle, ronde smaak met zachte tannines.

Hij is gemaakt van grenache (95%) en mourvèdre (5%) van 65 jaar oude stokken en gedurende 14 maanden opgevoed in gebruikte foeders. Een grootse wijn, die bijvoorbeeld fantastisch smaakt bij kalkoen of een lamstajine.

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge

Proefnotitie

Helderrood van kleur en verfijnd en kruidig van geur, met nuances van lichte rijpingstonen en gekonfijt fruit. De smaak is zacht, mild en aromatisch van inzet, met een evenwichtige en aanhoudende finale.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gevogelte of licht gekruide gerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst, zeker tien tot vijftien jaar houdbaar.

  • GRATIS bezorging vanaf € 75,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

8,5
Proefschrift
2022
Proefschrift: 8,5

Diep granaatrood, mooi geurpalet, fruit en florale tonen, uitstekende côtes du rhône, heerlijk van smaak, stijlvol en evenwichtig van opbouw, mooie tannine, prima lengte
88
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 88 punten

Plenty of darker cherry and blackberry-styled fruit as well as a medium-bodied, layered mouthfeel, ripe, nicely integrated tannins, and a great finish.
90
Parker
2022
The Wine Advocate: 90 punten

It's medium to full-bodied, concentrated, silky and long on the finish. It's a terrific value, ideal for drinking over the next several years.

15,20

Vanaf 12 flessen 13,95 per fles

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2021

  • Sublieme Côtes du Rhône
  • Vergeet Châteauneuf
93
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 93 punten

Black raspberries, black licorice, peppery garrigue, and floral notes all show in its aromatics, and it hits the palate with a full-bodied, layered, structured style.
91
Parker
2022
The Wine Advocate: 91 punten

Looks to be an excellent vintage for this wine, an 80-20 blend of Grenache and Syrah. It's full-bodied, supple and richly concentrated, with a long, softly dusty finish.
89
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 89 punten

Tasting like a terrific village level Burgundy, the 2021 Côtes Du Rhône Les Quartz has pretty strawberry and cherry fruits, medium body, light tannins, and complex peppery, herbal, forest nuances.

25,20

Vanaf 12 flessen 23,10 per fles

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Rouge 2021

  • Pracht-Rhône van Caillou
  • Geweldig bij lam of rund
90
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 90 punten

A terrific, intense style in its black cherry, peppery garrigue, and spicy, complex aromas and flavors. Medium to full-bodied, balanced, and elegant on the palate
91
Parker
2022
The Wine Advocate: 91 punten

Concentrated and velvety in texture, with a long, harmonious finish, it's a beautiful wine to enjoy over the next several years.
88
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 88 punten

Offering assorted darker, raspberry and blackberry fruit, notes of ground pepper and sappy flowers, medium body, supple tannins, and a great finish.

18,85

Vanaf 12 flessen 17,30 per fles

Even geduld a.u.b.