9,80
Vanaf 12 flessen 9,00 per fles
Wat een geur- en smaakexpressie! De fris-sappige witte Verdejo van Castelo de Medina maakt vanaf het eerste moment indruk. Deze bodega behoort naar onze mening al jarenlang tot de absolute top van het Noord-Spaanse Ruedagebied.
Het is dan ook niet verwonderlijk dat de aromatisch zuivere en verfrissend smakende witte Verdejo van wijnmaakster Sara Román inmiddels vele liefhebbers kent.
De expressieve geur van rijpe en gezonde verdejodruiven is uniek en geeft de wijn z’n kenmerkende, verfijnde geur- en smaaknuances van anijs en citrus. Maar het is ook de volle, frisdroge en sappige smaak die overtuigt.
Deze karaktervolle witte wijn smaakt goed gekoeld heerlijk als aperitief of als begeleider van bijvoorbeeld pittige gamba’s of gegrilde vis. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Een zuivere, sappige, droge witte wijn. Het aroma is fris en stuivend, met nuances van citrusfruit. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in. Een karaktervolle witte wijn!
Prima als aperitief en zeer geschikt bij vis en gevogelte.
Nu op dronk en goed houdbaar tot zeker twee jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Spanje |
Herkomstgebied | Rueda |
Producent | Bodegas Castelo de Medina |
Oogstjaar | 2021 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Verdejo |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2020 | Mundus Vini | The Grand International Wine Award 2021: Gouden medaille | |
2020 | International Wine & Spirit Competition 2021: Bronzen medaille | |
2020 | CINVE Contest Spanje 2021: Zilveren medaille | |
2020 | International Wine Challenge 2021: Zilveren medaille | |
2020 | Guía Peñin 2021: 90/100 punten | |
2019 | De Grote Hamersma - mei 2020: 8 | Plezante, vredelievende verdejo uit Rueda | |
2019 | Mundus Vini - lente 2020: Gouden medaille | Beste Rueda-wijn van het concours | |
2019 | Bacchus Contest Spain 2020: Zilveren medaille | |
2019 | Vinalies Internationales 2020: Zilveren medaille | |
2019 | Berliner Wein Trophy 2020: Gouden medaille |
Het klinkt een beetje grimmig, de beschrijving van de Spaanse wijnstreek Rueda: een golvende vlakte op een hoogte van 700 tot 800 meter boven de zeespiegel. Arme, stenige, kalkachtige bodems. En eindeloos lange, ijskoude winters, gevolgd door hete, droge zomers met frisse nachten. Maar wijnstokken lachen hierom. Zij gedijen onder zulke omstandigheden. Dat geldt ook voor Bodegas Castelo de Medina, een bedrijf dat hier sinds 1996 wijnen maakt en gevestigd is in het plaatsje met de mooie naam Villaverde de Medina.
De bodega is nog relatief jong, maar hoort al tot de beste producenten van Rueda. Op 190 hectare worden voornamelijk witte druiven geteeld (160 hectare), maar ook blauwe druiven voor rode wijn en rosé. De prachtige bedrijfsgebouwen zijn in traditionele Spaanse stijl gebouwd, maar herbergen vanzelfsprekend de nieuwste technische snufjes, zodat het de wijnen aan niets ontbreekt. Castelo de Medina investeert flink in onderzoek en innovatie om zijn positie als voorloper te kunnen behouden.
Het bedrijf is vooral bekend om zijn lekker frisse witte wijn van de druif verdejo. Dat is een druif die helemaal thuishoort in Rueda en het daar dan ook optimaal doet, benadrukt wijnmaakster Sara Román.
Ingrediënten:
Voor de bisque:
Bereidingswijze
Wijn & Spijs:
De schalen van de kreeft geven een krachtige smaak met wat umami aan de saus. De kabeljauw zelf steekt daar licht en elegant bij af. Samen is het heerlijk. De rijpe en geconcentreerde smaken van de Verdejo (mango, rijpe appel, gist) hebben geen enkele moeite met de saus. Het bittertje in de wijn valt mooi weg bij de umami smaken van de saus.
12,70
Vanaf 12 flessen 11,65 per fles
7,90
Vanaf 12 flessen 7,25 per fles
14,35
Vanaf 12 flessen 13,15 per fles