12,60 per fles
Chardonnay is vrij uniek in Duitsland. Net als in Frankrijk tref je ook in Duitsland grote verschillen aan in het Chardonnay-aanbod. Des te trotser zijn wij op deze knap gemaakte en door de pers bekroonde wijn van de broers Christoph en Johannes Thörle uit Rheinhessen.
Bepalend voor de kwaliteit is de lage opbrengst per hectare bij Thörle en het koele klimaat in Rheinhessen. Dit verklaart het stijlverschil met de vaak vollere Chardonnay`s uit Zuid Frankrijk. De druiven worden met de hand geplukt, zodat de oogst zo gaaf mogelijk in de kelder arriveert.
Dit doen zij door het rendement per wijnstok laag te houden in hun kalkrijke wijngaarden rondom Saulheim. De in de laatste weken van oktober met de hand geplukte druiven worden voor een deel in grote en deels in kleine eikenhouten fusten vergist. De wijn wordt gebotteld na ongeveer zes maanden rijping op de gistcellen. Wat een topjaar is dit 2020 fantastisch!
Aanbeveling van onze wijnadviseur Wout Hofmeijer
"Chardonnay in zijn meest pure vorm: verfijnd aroma van rijp geel fruit, subtiel toast en eikenhout gebruik."
Bekijk alle aanbevelingen van Wout
Chardonnay in zijn meest pure vorm: verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en licht eikenhout. De smaak is rond, vol en evenwichtig en eindigt fris aromatisch. Een zeer goede Bourgogne kwaliteit uit Rheinhessen!
Heerlijk bij bijvoorbeeld kabeljauw, tarbot en zeetong. , maar ook uitstekend bij frisse salades, asperges en lichte vleesgerechten
Op dronk vanaf het jaar na de oogst, gemakkelijk tot drie jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Rheinhessen |
| Producent | Weingut Thörle |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | Wein.plus | |
| 2020 | JamesSuckling.com, Jahrgang 2020: 91 Punkte |
Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.
Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.
Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.
Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.
27,95 per fles
12,35
Vanaf 12 flessen 11,35 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
