Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

20,85

Vanaf 12 flessen 19,15 per fles

Exemplarische Aligoté uit Chassagne-wijngaarden

  • Van opkomend familiebedrijf Bouard-Bonnefoy
  • Rijpe appel, frisse zuren, romig en verfijnd eiken
  • Zalig bij charcuterie of romige gerechten met wit vlees

Beperkt beschikbaar

20,85

Vanaf 12 flessen 19,15 per fles

Domaine Bouard-Bonnefoy is hofleverancier van Bourgogne-icoon Pierre-Yves Colin Morey en maakt daarnaast een kleine hoeveelheid pure, precieze witte Bourgognes. Chassagne-Montrachet is hun specialiteit, maar de familie maakt ook diverse prachtige andere cuvées, zoals deze Aligoté.

Aligoté wordt nogal eens weggezet als ‘de andere witte Bourgognedruif’ en geniet lang niet de reputatie van de veel beroemdere chardonnay. Fabrice Bouard en zijn dochter Clara bewijzen echter dat je van aligoté verbazingwekkend fraaie witte Bourgogne kan maken.

Domaine Bouard-Bonnefoy

De druiven oogsten ze in vier percelen in de commune Chassagne-Montrachet. Na de vergisting voeden ze de wijn gedurende 12 maanden op in eikenhouten fusten, met toepassing van lichte bâtonnage (het omroeren van de gisten).

Het eindresultaat is een prachtige witte Bourgogne, met tonen van citrus en rijpe appel, frisse zuren, mineraliteit, romigheid en toast. Drink deze klassieke witte wijn als luxe aperitief, al dan niet vergezeld van een plank charcuterie of een bord oesters. Ook heerlijk bij een plateau fruits de mer of een mooi visgerecht.

Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté

Proefnotitie

Prachtige, droge witte wijn met een verfijnde geurexpressie van rijpe appel, peer, perzik en rokerig eiken. Sappig en romig in smaak met geel fruit en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters van citroenrasp.

Drinken bij

Fraaie witte Bourgogne om zo te drinken of in combinatie met een verfijnd visgerecht, zoals gebakken griet, tarbot of tong met bloemkoolcrème.

Houdbaarheid

Op z'n mooist vanaf 2 jaar en houdbaar tot 6 à 7 jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 75,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Bouard-Bonnefoy
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Aligoté
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

65,20

Vanaf 12 flessen 59,80 per fles

Beperkt beschikbaar

59,50 per fles

Beperkt beschikbaar

92,50

Vanaf 12 flessen 84,80 per fles

Beperkt beschikbaar
9-
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9-

Dat geeft een zekere stoere ondergrond aan deze verfijnde rosé. Alles wat je van een ware Provencerosé mag hopen en zo zelden vindt; fijn fruit, subtiele kruidengeuren, zonnig plezier, sierlijke zuren
Zilver
Berliner Trophy
2023
87
Wine Enthusiast
2022
WineEnthusiast.com: 87 punten

A fresh and fruity wine that is light and full of citrus crispness. The wine is ready to drink.

12,95 11,40 per fles

9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Druif rolle geeft hier voor een spotprijs een sjieksmakende zijdezachte wijn. Wulps en weelderig, zou je zeggen, als die gulle smaken niet in toom werden gehouden door een corsetje fijne zuren.

9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Royer Champagne Réserve Brut in geschendoos

  • Succesvolle champagne
  • Verfijnd en elegant

32,95 per fles

Even geduld a.u.b.