Clemens Busch Mosel Riesling (alter)native trocken 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER

Beperkt beschikbaar

22,55 per fles

Ragfijne, intense Moselriesling

  • Van biodynamisch topproducent Clemens Busch
  • Aromatisch, tintelfris en droog
  • Heerlijk zo en bij diverse lichte gerechten

Beperkt beschikbaar

22,55 per fles

Bio-pioneer Clemens Busch is een van de toppers onder de rieslingproducenten in de Moezel en vooraanstaand lid van de exclusieve VDP vereniging. Hij maakt zeer onderscheidende wijnen met een sterke terroir-expressie, waarbij het technische, menselijke ingrijpen in de kelder ondergeschikt is aan de stijl van de wijn. 

De natuurlijke gist uit de wijngaard bepaalt in belangrijke mate hoe de wijn ruikt en smaakt en zorgt dus voor verschillen per perceel en vat. Clemens laat de natuur zijn werk doen en het is gebruikelijk dat de gisting traag verloopt en lang duurt, soms wel acht tot tien maanden. Een tijdsduur die moderne wijnmakers als zeer extreem en zelfs onverantwoordelijk beschouwen!

Clemens bezit zo’n zestien hectare in Marienburg. De Marienburg ligt precies in een bocht van de rivier, als een soort amfitheater. De expositie is zuidelijk tot zuidoostelijk. De bodem bestaat voor het merendeel uit grijs leisteen, maar je treft er ook stukken zeldzamer rood en blauw leisteen aan. Op basis van die afwisselende bodemgesteldheid vallen er binnen de Marienburg drie historische percelen aan te wijzen: Rothenpfad, Falkenlay en Fahrlay. 

Deze (alter)native is een natuurwijn van Riesling druiven uit verschillende percelen, met drie maanden schilweking. Vanwege de bleke kleur van Riesling is hij niet zo oranje al de meeste natuurwijnen.

Clemens Busch

 

Clemens Busch Mosel Riesling (alter)native trocken

Proefnotitie

Fris groen fruit, lichte bitters en veel mineraliteit. Ragfijn.

Drinken bij

Originele, frisdroge natuurwijn die gastronomisch breed inzetbaar is. Heerlijk bij rijke visschotels, gevogelte, asperges in het seizoen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één à twee jaar na de oogst, gemakkelijk vijf tot zes jaar houdbaar.

  • GRATIS bezorging vanaf € 75,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Mosel
Producent Weingut Clemens Busch
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Clemens Busch

Bij Weingut Clemens Busch in Pünderich is vrijwel alles indrukwekkend mooi, van het Gutshaus uit 1663 dat pal boven de Mosel ligt tot de adembenemend steile, in terrassen aangelegde wijngaarden van de Marienburg recht ertegenover. Clemens en Rita Busch maken hier samen met zoon Johannes wijn van 16 hectare wijngaarden. Die zijn verdeeld over verschillende percelen met elk hun eigen bodemsoort – rode, grijze en blauwe leisteen – en microklimaat. Ze zijn vrijwel volledig beplant met riesling.

Clemens Busch, lid van de prestigieuze VDP, werkt volgens de principes van de biodynamie. Hij streeft ernaar ziekten te voorkomen, de bodem levend te houden en sterke planten te kweken; Busch gebruikt graag het woord ‘vitaal’ als hij over zijn wijngaard praat. Op de hellingen gebeurt het meeste werk noodgedwongen met de hand. Beter gezegd: met pure spierkracht, want Clemens en Johannes klimmen heel wat af.

Hoewel Busch ook gebruikmaakt van de voordelen die roestvrij staal biedt, laat hij een deel van de wijnen op oude foeders gisten: de zuurstof die ze doorlaten, leidt tot een gelijkmatiger verloop van de vergisting. En omdat hij de wijnen spontaan laat gisten, kan het proces lang duren. Acht tot tien maanden is geen uitzondering; soms zijn er uitschieters van dertig maanden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd een grote aanhang hebben en tot de beste van de Mosel horen.

92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

The very fine palate tingles with spice, hints of saltiness and notions of tangerine peel with a pithy, textural streak, adding an extra dimension and beautiful depth. Long and elegant.
95
Vinous
2021
Vinous: 95 punten

The body reverberates with freshness and still a little yeasty texture, finishing dry. A wonderfully clear-cut wine with incipient rhyolite savoriness starting to show through on the spicy finish.
95
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 95 punten

A standout 2021 Mosel GG! Stunning nose of peach and wild herbs with a touch of leesy youthfulness. Excellent concentration and a gracefulness that is rare with this vintage.

38,20 per fles

Beperkt beschikbaar

Clemens Busch Mosel Marienburg GG Riesling 2022

  • Schitterende GG-Riesling
  • Van tophuis Clemens Busch
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten

The palate is immediately citric, reminiscent of ripe yellow grapefruit peel and pith, with a lovely bitter streak accentuating the slenderness of the palate.
93
Parker
2021
The Wine Advocate: 93 punten

In the mouth, it's delicate, light and elegant yet juicy. This is a light, bright type of Marienburg. Classic, very delicate style.
Perswijn
2020
Perswijn:

Bloemen, grapefruit, rijpe appel, stuivend, krachtig, elegant, mooie zuren, puur, sappig

38,20 per fles

Beperkt beschikbaar

Clemens Busch Mosel Riesling Trocken 2023

  • Fris, fruitig en elegant
  • Lekker bij gevogelte
89
Vinous
2022
Vinous: 89 punten

The lithe palate is more forthcoming with fruit, showing tender pear, lemon, and slight white pepper. A dry, very lemon-pronounced finish.
15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Appel, witte perzik, kamille, vuursteen, fijn sappig, heel precies, licht, goed lang

15,40

Vanaf 12 flessen 14,15 per fles

Even geduld a.u.b.