Delen:
  • Kristalzuiver, sappig en droog
  • Heerlijk bij zoetwatervis als forel, maar ook prima bij frisse (koude) schotels met schaal- en schelpdieren.
  • Riesling van hoog niveau

Riesling is een specialiteit van het huis", zegt Christoph Thörle. Samen met zijn broer Johannes bezit hij ongeveer negentien hectaren wijngaard in het noordelijke deel van Rheinhessen. Naast riesling leggen de broers zich voor een belangrijk deel toe op witte weissburgunder- (pinot blanc) en blauwe spätburgunderdruiven. “Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel", zegt Christoph.

De rieslingdruiven voor deze wijn komen van diverse wijngaarden in het dropje Saulheim. De bodem bestaat overwegend uit kalksteen en kalkhoudende löss. In een gematigd klimaat is deze ondergrond ideaal voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.

Na selectieve uitlezing in verschillende stappen volgt het rijpingsproces van de druiven.de druiven worden in het kelderlicht geperst en staan ​​gedurende 24 uur in hun sap om een ​​betere smaakextractie te bereiken. naar 25% in de traditionele oude houten vaten en 75% in de roestvrij stalen tanks wordt de most met natuurlijke gisten van de wijngaard gefermenteerd gedurende 6 weken. 

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Riesling

Proefnotitie

Krachtig maar fijn. Tonen van citrus, kruiden en frisse appel. Grote Riesling met veel potentie. Zal zich nog meer ontwikkelen. De 'Premier Cru' versie.

Drinken bij

Heerlijk bij zoetwatervis als forel, maar ook prima bij frisse (koude) schotels met schaal- en schelpdieren.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Normale prijs € 18,45

Vanaf 12 flessen € 16,95 per fles

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Riesling
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling en silvaner voor wit, en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Silvaner 2017

  • Zuiver, sappig en droog
  • Super bij het kerstdiner

Normale prijs € 16,60

Vanaf 12 flessen € 15,25 per fles

Weingut Thörle Rheinhessen Riesling 2017

  • Optimale fruitexpressie
  • Fris en aromatisch

Normale prijs € 12,50

Vanaf 12 flessen € 11,50 per fles

Even geduld a.u.b.