Delen:

Subtiele eikenaroma’s en een volle, romig-frisse smaak

  • rijke, maar ook doordrinkbare Chardonnay
  • handgeplukte biodruiven, zuiver en geconcentreerd
  • erg lekker bij vis, gevogelte en pasta
  • 90+ scores in de Engelstalige pers

Medaille

De beste witte wijnen komen uit gebieden met een gematigd klimaat. Hoe geef je de Chardonnay in het warme Mendoza dan complexiteit en spanning? Dat is de uitdaging voor Chakana, op zoek naar ‘terroirexpressie’.

De in Mendoza geboren en getogen wijnmaker Gabriel Bloise is overgegaan op biologische teelt met lage rendementen. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden zoekt het wijnbedrijf nieuwe locaties op. Hierbij wordt de keuze van de druiven veel meer dan voorheen bepaald door het microklimaat en de bodemgesteldheid van de percelen.

Wijnmaker Gabriel Bloise Wijngaard Altamira

Het is een complexe zoektocht naar een optimale wisselwerking tussen druivenras en terroir. De wijngaard waar deze wijn vandaan komt, ligt in Altamira, op maar liefst 1.100 meter hoogte. Hier zorgen de relatief koele omstandigheden voor een langere en betere rijping van de druiven. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten fusten en eivormige tanks van cement, waardoor de houtrijping niet overheerst.

Dit is een prachtige combinatie van de smeuïgheid uit de Nieuwe Wereld en spanning en frisheid uit de Oude Wereld.

Proefnotitie

Fraaie, aromatische droge witte wijn met rijp tropisch fruit en milde eikenhout nuances in de geur. De smaak is zacht, geurig en rond en heeft een volle, aanhoudende aromatische afdronk.

Drinken bij

Prima bij vele koude of warme voorgerechten, vis, gevogelte en pasta.

Houdbaarheid

Nu op dronk en gemakkelijk houdbaar tot vier jaar na de oogst.

11% korting

Van € 11,30 voor € 9,95

Aanbieding geldig t/m 30 november

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Argentinië
Herkomstgebied Mendoza
Producent Chakana Estate
Oogstjaar 2017
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Wijnbericht november (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Camino de Caza Almansa Tinto
  • 1 Di Lenardo Vineyards Vino Rosso Ronco Nolè
  • 1 Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Pinot Grigio
  • 1 Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay
  • 1 Monte del Frà Lugana
  • 1 Vivanco Rioja Crianza
  • 1 Vivanco Rioja Blanco
  • 1 Vivanco Rioja Reserva
  • 1 Pieri Sant'Antimo
  • 1 Château Cap Saint Martin Blaye Côtes de Bordeaux Le Cabernet d'En Face
  • 1 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso
  • 1 Collefrisio Semis Montepulciano d'Abruzzo

Van € 153,85 voor € 130,00

12
Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay

Chakana Estate

Veel liever dan de kreet ‘tsjakka’ horen wij Chakana. Dat is de naam van een sympathiek wijnbedrijf in Mendoza, in Argentinië. Het is nog piepjong: Chakana werd opgericht in 2002. Op 2 mei, om precies te zijn, want dan staat het zuiderkruis – ‘chakana’ in de taal van de inheemse bevolking – rechtop aan de hemel en gaat het nieuwe landbouwseizoen van start.

Chakana is, het kan ook bijna niet anders, een hypermodern bedrijf, met een capaciteit van 2 miljoen liter wijn. Toch heeft dit wine estate oog voor detail. Zo zijn de tanks bewust klein gehouden, zodat druiven van verschillende wijngaardpercelen apart verwerkt kunnen worden. Want de herkomst van de wijn, zijn terroir, is belangrijk voor Chakana, dat wijngaarden heeft in onder andere Luján de Cuyo, het beste deel van Mendoza. In Argentinië is dat een benadering die pas de laatste tien jaar serieuze aandacht krijgt.

Gabriel Bloise stuurt het wijnmaken aan bij Chakana. Als ervaren wijnmaker - hij deed onder meer ervaring op in Toscane, Californië, Priorat en Australië - heeft hij natuurlijk veel technische kennis in huis, maar hij gebruikt die kennis juist om zo min mogelijk foefjes met de wijn uit te halen. Less is more, is zijn motto: laat de natuur het werk maar doen. En dat doet ze, geholpen door het team van Chakana.

Chakana Salta Torrontés 2018

  • Vol en evenwichtig
  • Bij Thais of Chinees

Normale prijs € 8,40

Vanaf 12 flessen € 7,70 per fles

Even geduld a.u.b.