Salcheto Chianti Biskero 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

12,50

Vanaf 12 flessen 11,50 per fles

  • Gemaakt van sangiovese, canaiolo en mammolo
  • Heel toegankelijk dankzij de eikenhoutrijping
  • Heerlijk bij lamskoteletten, varkensspiesjes en kip van de grill

12,50

Vanaf 12 flessen 11,50 per fles

90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Rich brambly fruit, spices and cherry stones on the nose with an equally fruity palate. Vibrant cherries, raspberries and potpourri on the medium-bodied palate with fresh acidity and firm tannins.
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Rood fruit, bloemig, amandelen, laurier, fris, sappig, maar droge afdronk
89
Vinous
2021
Vinous: 89 punten

A fruit-forward mix of raspberry, black cherries and autumnal spice. This is plush in feel; vibrant acidity and ripe red berry fruits create an energetic and jovial expression.
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

Exuberant dark cherries, plums, freshly turned earth and dirt. Pure and lots of fruit to the medium-bodied palate, which is filled with fleshy black cherries and firm tannins. Fresh and fruity finish.

Zelfs de instapwijn van het prestigieuze Salcheto in Montepulciano is van hoog niveau. Deze Biskero is een superlekkere Chianti met fruit, soepelheid en een prachtige Sangiovese-expressie. Salcheto is een van de grote namen van de Toscaanse Vino Nobile de Montepulciano.

De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt en mede-eigenaar Michele Manelli is erin geslaagd om deze cantina in relatief korte tijd bij de top van het gebied te brengen.

Wijnkelder Salcheto

Naast de grote wijn heeft Salcheto enkele hectaren wijngaard buiten de DOCG Vino Nobile voor de productie van Chianti. Ook deze wijn heeft recht op de hoogste kwaliteitsklasse en heeft de DOCG-status. De gebruikte druivenrassen zijn sangiovese (85%), canaiolo, mammolo en merlot.

Na de gisting rijpt een deel van de chianti in 300-literfusten van Amerikaans eiken. Deze geven een duidelijk herkenbare geur en smaak en maken de wijn heel toegankelijk. Dé wijn bij salades en kip, of gewoon zo. Ook licht gekoeld uitermate plezierig.

Salcheto Chianti Biskero

Proefnotitie

Helderrood van kleur en kruidig van geur, met nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris, met een kruidig fruitige afdronk en lichte tannine.

Drinken bij

Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of bijvoorbeeld konijn uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar en houdbaar tot zeker vier jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 75,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Salcheto
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.

Salcheto Rosso di Montepulciano 2022

  • Bio van topproducent
  • Op-en-top Toscaans
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

We beoordeelden al eerder de 2018, een fijn jaar. Volwassen rood fruit, optimale balsamicozuren en een keurige krul potloodslijpsel. Bijna terloops nog: sinaasappelzest en cacao. De 2022 steekt ‘m naar de kroon. Wat meer sap en ongedwongen rood kersenfruit. Erg fijne, verzorgde wijn voor dit geld. Sterrenstof.
90
Vinous
2021
Vinous: 90 punten

This washes across the palate with silky-smooth textures displaying notable depths of dark red fruits over a core of juicy acidity. A salty flourish comes forward through the finish.

15,70

Vanaf 12 flessen 14,40 per fles

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2020

  • Luxe pracht-Sangiovese
  • Biologisch & duurzaam
90
Vinous
2020
Vinous: 90 punten

This is soft textured yet cool-toned in feel, with zesty red fruits and cedary spice guided by vibrant acidity.
92
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 92 punten

Rich, savory red fruit with iron, licorice, dry earth and orange rind. Firm, dusty tannins with dry, spiced berries on a structured, medium- to full-bodied palate.
91
Vinous
2019
Vinous: 91 punten

This floods the palate with silky textural waves contrasted by tart wild berry fruits and a salty sensation brought on by pronounced minerality toward the close.

22,50

Vanaf 12 flessen 20,65 per fles

Even geduld a.u.b.