Bekijk alle aanbiedingen

Patrick Piuze Petit Chablis 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Momenteel niet leverbaar

19,45

Vanaf 12 flessen 17,85 per fles

Op verlanglijst

Petit Chablis van grote kwaliteit

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Frankrijk - Bourgogne
  • Door cultwijnmaker Patrick Piuze
  • Fris, elegant en mineralig
  • Heerlijk bij vis en schaal- en schelpdieren
Momenteel niet leverbaar

19,45

Vanaf 12 flessen 17,85 per fles

Op verlanglijst
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten
Breed, rokerig, citrus, rijpe peer, elegant en rijp, opwekkend, rond
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten
It has a light crushed stone and dandelion nose. The palate is well balanced with a slightly honeyed entry, fine acidity and a sapid finish. Fine.

Petit Chablis mag dan een bescheidener’ herkomstbenaming zijn dan Chablis, in de handen van een topwijnmaker als Patrick Piuze geeft dat nog altijd een Petit Chablis die veel Chablis-Villages veruit overtreft.

De van oorsprong Canadese Piuze, die eens een wijnbar in Quebec runde, heeft in no-time een cultstatus opgebouwd in de Chablisstreek als micro-négociant. Hij koopt zijn druiven in bij gerespecteerde wijnboeren in het bezit van oude stokken aangeplant op de mooiste, kalkhoudende terroirs. De Petit Chablis komt voornamelijk van het perceel La Petit Preuses dat net boven de Chablis Grand Cru-wijngaarden is gelegen.

Piuze oogst de chardonnaydruiven – in tegenstelling tot de meeste Chablis-wijnmakers – met de hand. Na de oogst vergisten de druiven met behulp van natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks. Hierop volgen de malolactische vergisting (die de wijn een romigere smaak geeft) en rijping op de gisten.

Eenmaal in de fles is deze Petit Chablis een prachtige witte wijn met tonen van citrusfruit, iets florale tonen, een tikje ziltigheid en frisse, levendige zuren. Drink ‘m bijvoorbeeld bij oesters of vis, of bewaar ‘m nog tot een jaar of vijf na de oogst.

Patrick Piuze Petit Chablis

Proefnotitie

Verfijnde droge witte wijn met nuances van florale tonen, toast en wat vuursteen. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een krachtige, aromatische afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren bij smaakvolle visschotels, maar ook gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 à 1½ jaar na oogst, gemakkelijk tot 4 à 5 jaar houdbaar. 

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Patrick Piuze
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots

Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2019

  • Elegante witte Bourgogne
  • Van Chablis-ster Piuze
89
Parker
2018
The Wine Advocate: 89 punten
Aromas of green apple, toasted almonds and fresh pastry introduce the 2018 Bourgogne Tonnerre Les Boutots, a medium to full-bodied, satiny and enveloping wine that's succulent and precise. It exemplifies the advantages enjoyed by cold regions in warm years.
90
Tim Atkin
2018
88
Parker
2017
The Wine Advocate: 88 punten
It was a pleasure to revisit the 2017 Bourgogne Tonnerre Les Boutots, a pretty wine that reveals a bouquet of fresh peach, white flowers and yellow orchard fruit that has acquired a delicately honeyed top note since I last tasted it. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and satiny, with tangy acids and a precise but open-knit, charming profile. While it is drinking well today, there's no hurry to consume it.

18,90

Vanaf 12 flessen 17,35 per fles

Momenteel niet leverbaar
Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

  • Chablis met bubbels
  • Van cultwijnmaker Piuze
Proefschrift
Proefschrift:
Heldere kleur, schone geur, fris en toegankelijk, goede balans, mooie zuren, vooral in de finale, crispy, allemansvriend

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Patrick Piuze Chablis Terroir de Chichée

Patrick Piuze Chablis Terroir de Chichée 2020

  • Klassieke Chablis
  • Uit village Chichée
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten
Peer, rijpe appel, breed, noten, soepel, ingetogen, mooie zuren
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten
The palate is well balanced with good acidity, notes of Nashi pear and hints of passion fruit, fanning out nicely toward a finish of nice length. Very fine.
90+
Parker
2018
The Wine Advocate: 90+ punten
From the plateau near the Vaucoupin, Piuze's 2018 Chablis Terroir de Chichée bursts with aromas of crisp green apple, white flowers and fresh peach. On the palate, it's medium to full-bodied, pure and tensile, with a bright spine of acidity, a tight-knit core of incipiently fleshy fruit and a stony finish.

20,95

Vanaf 12 flessen 19,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.