Castello Romitorio Chianti Colli Senesi Selezione Chia 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

Exclusieve Chianti-botteling van Brunelloproducent Romitorio

  • Volle, ronde blend op basis van sangiovese
  • Met een luxe eikenhoutrijping van 6 maanden
  • Mooi bij gegrild rood vlees of rijke pastagerechten

16,95

Vanaf 12 flessen 15,55 per fles

Filippo Chia, de veel geprezen producent van topkwaliteit Brunello di Montalcino, maakt in zijn kelders ook een prachtige, klassieke Chianti Colli Senesi. De wijngaarden liggen in de heuvels rond het prachtige Siena en staan al eeuwenlang bekend om het bijzonder goede terroir.

Met dezelfde kwaliteitsnormen en keldertechnieken als voor zijn Brunelloproductie haalt Filippo het maximale uit zijn ‘Colli Senesi-druiven’. Naast het reguliere assortiment deed hij op ons verzoek een exclusieve botteling van zijn Chianti met een rijping in nieuwere vaten en meer rondheid in smaak.

Wijndomein Castello Romitorio

Het aandeel sangiovese van 85% werd hiervoor aangevuld met syrah en merlot, wat de wijn een heerlijke extra volheid geeft. De rijping in 5000-liter-vaten van Slavonisch eikenhout maakt 'm helemaal af.

Deze prachtige, rode Toscaan heeft een voorname herkomst en smaakt rond en toegankelijk. Niet te missen als u houdt van mooie Italiaanse wijnen. De speciale botteling herkent u overigens aan het ‘Chia’-etiket dat is gemaakt door de beroemde Italiaanse kunstenaar en vader van Filippo, Sandro Chia.

Castello Romitorio Chianti Colli Senesi Selezione Chia

Proefnotitie

Robijnrood gekleurde wijn met een verfijnde geurexpressie van pruim, zwarte kers, kruidnagel, laurier en eiken. De smaak is krachtig en zwoel met zondoorstoofd fruit, frisse zuren en stevige tannines. Aanhoudende finale met toast en tabak.

Drinken bij

Intense, houtgerijpte rode wijn om bij uitstek van te genieten aan tafel, bijvoorbeeld bij lasagne bolognese, risotto met paddenstoelen of ossobuco.

Houdbaarheid

Drinken vanaf 2 jaar; houdbaar tot ongeveer 7 jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Castello Romitorio
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Castello Romitorio

Achter grootse wijnen schuilen vaak briljante geesten. Dat geldt zeker voor de wijnen van Castello Romitorio. Dit Toscaanse domein is het geesteskind van kunstenaar Sandro Chia. Terwijl hij zich begin jaren '80 in de kunstwereld vestigde als belangrijk lid van de neo-expressionistische beweging Transavanguardia, kocht hij in Montalcino het vervallen castello als woonhuis en atelier. Hij besloot het prachtige gebouw met Romeinse fundamenten in volle glorie te herstellen.

In de tweede helft van de jaren '80 werden de oude, vervallen wijngaarden opnieuw aangeplant. Een dappere én visionaire onderneming, want het microklimaat van het toentertijd onontgonnen noordwesten van Montalcino, waar Castello Romitorio zich bevindt, werd zeker niet als het beste deel van de streek beschouwd. De hellingen staan er niet vol op de zon en ook de gemiddelde temperatuur is er lager dan in de rest van de regio.

Precies deze condities zorgen er nu voor dat de Brunello’s van Romitorio relatief elegant en fris zijn. Een ware verademing in het aanbod van zware, alcoholische Brunello’s. In 2005 werd de nieuwe kelder ingewijd. De 14e-eeuwse muren zijn er gedecoreerd met de kunstwerken van Sandro.

In datzelfde jaar deed ook diens zoon Filippo zijn intrede in het domein. Samen met wijnmaker Stefano Martini en de vermaarde Italiaanse consultant Carlo Ferrini zorgt hij er sindsdien voor dat Romitorio’s gevestigde reputatie voor onderscheidende, elegante Brunello’s wordt voortgezet. En de etiketten? Die zijn uiteraard van de hand van de meester zelf.

Castello Romitorio Rosso di Montalcino 2018

  • Verfijnde Sangiovese
  • Van Brunello-producent

23,65

Vanaf 12 flessen 21,70 per fles

Castello Romitorio Toscana RomiTòro magnum 2018

  • Briljante Super Tuscan
  • Van beroemd Brunellohuis

35,95

Vanaf 12 flessen 32,95 per fles

89,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.