Bekijk alle aanbiedingen

Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Momenteel niet leverbaar

18,90

Vanaf 12 flessen 17,35 per fles

Op verlanglijst
Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Frankrijk - Bourgogne
  • Verfijnde witte Bourgogne
  • Uit Tonnere, net ten oosten van Chablis
  • Van Canadees wijnmaker Patrick Piuze
  • Tot vijf jaar na de oogst te drinken
Momenteel niet leverbaar

18,90

Vanaf 12 flessen 17,35 per fles

Op verlanglijst
89
Parker
2018
The Wine Advocate: 89 punten
Aromas of green apple, toasted almonds and fresh pastry introduce the 2018 Bourgogne Tonnerre Les Boutots, a medium to full-bodied, satiny and enveloping wine that's succulent and precise. It exemplifies the advantages enjoyed by cold regions in warm years.
90
Tim Atkin
2018
88
Parker
2017
The Wine Advocate: 88 punten
It was a pleasure to revisit the 2017 Bourgogne Tonnerre Les Boutots, a pretty wine that reveals a bouquet of fresh peach, white flowers and yellow orchard fruit that has acquired a delicately honeyed top note since I last tasted it. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and satiny, with tangy acids and a precise but open-knit, charming profile. While it is drinking well today, there's no hurry to consume it.
88
Vinous
2017
Vinous: 88 punten
The 2017 Bourgogne Tonnerre les Boutots, grown on Kimmerdigian soil, has a well defined, flinty bouquet. The palate is well balanced with a twist of sour lemon, quite saline in the mouth with deftly integrated used wood lending weight on the finish. This serves as a perfect introduction to the delights of Patrick's winemaking.

Patrick Piuze is een begrip in de Chablis-streek. Nadat hij in Canada zijn eigen wijnbar had gehad, Le Pinot Noir genaamd, besloot hij dat hij zelf wijn wilde gaan maken. Niet pinot noir, maar chardonnay werd zijn druif. Hij vertrok naar de Bourgogne en deed ervaring op bij grootheden als Olivier Leflaive, Jean-Marie Guffens en Jean-Marc Brocard. In 2008 startte hij zijn eigen domein. Binnen de kortste keren rees zijn ster en inmiddels is hij al niet meer weg te denken uit de gevestigde orde.

Piuze omschrijft zichzelf niet als winemaker, maar als winegrower: zijn focus ligt volledig op terroir-expressie. Hoewel hij zelf geen wijngaarden bezit, onderhoudt hij goede lange termijn-relaties met een aantal wijnboeren in en rondom Chablis. Dit stelt hem in staat de beste kwaliteit druiven afkomstig van oude stokken te kopen uit een aantal van de mooiste Chablis-wijngaarden.

Les Boutots is afkomstig uit een wijngaard ten oosten van Chablis, vlakbij Tonnerre. Wijn die hier gemaakt wordt, wordt normaal gesproken gelabeld als Bourgogne blanc. Met zijn focus op terroir en om een lans te brengen voor de appellatie, kiest Piuze er echter voor zijn wijn als Bourgogne Tonnere op de markt te brengen.

Les Boutots is een prachtige, verfijnde witte Bourgogne, die geweldige kwaliteit voor de prijs biedt. Een buitenkans voor een wijn van zo’n topproducent! Drink ‘m tot zo’n vijf jaar na de oogst.

Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots

Proefnotitie

Lichtgeel gekleurde wijn met een subtiele geurexpressie van limoen, hazelnoot en vuursteen. Redelijk vol en sappig van structuur met een mooie fraîcheur. De afdronk is krijtdroog, verfijnd en aanhoudend.

Drinken bij

Complexe, droge witte wijn die perfect combineert met stevige visgerechten, zoals kabeljauw, tarbot en zeetong, of zeevruchten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar en houdbaar tot vijf à zes jaar na de oogst.

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Iedere dag proeven
  • Heeft u vragen? Bel 0541-680279
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Patrick Piuze
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2018 The Wine Advocate - augustus 2019: 89/100 punten | Satiny and enveloping wine that's succulent and precise
2018 Tim Atkin MW - Special Report Chablis 2019: 90/100 punten
2017 The Wine Advocate - april 2019: 88/100 punten
2017 Vinous - augustus 2018: 88/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

Piuze Vin Blanc Mousseux Non Dosé

  • Chablis met bubbels
  • Van cultwijnmaker Piuze
Proefschrift
Proefschrift:
Heldere kleur, schone geur, fris en toegankelijk, goede balans, mooie zuren, vooral in de finale, crispy, allemansvriend

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Patrick Piuze Petit Chablis

Patrick Piuze Petit Chablis 2020

15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten
Breed, rokerig, citrus, rijpe peer, elegant en rijp, opwekkend, rond
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten
It has a light crushed stone and dandelion nose. The palate is well balanced with a slightly honeyed entry, fine acidity and a sapid finish. Fine.

19,45

Vanaf 12 flessen 17,85 per fles

Momenteel niet leverbaar
Patrick Piuze Chablis Terroir de Chichée

Patrick Piuze Chablis Terroir de Chichée 2020

  • Klassieke Chablis
  • Uit village Chichée
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten
Peer, rijpe appel, breed, noten, soepel, ingetogen, mooie zuren
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten
The palate is well balanced with good acidity, notes of Nashi pear and hints of passion fruit, fanning out nicely toward a finish of nice length. Very fine.
90+
Parker
2018
The Wine Advocate: 90+ punten
From the plateau near the Vaucoupin, Piuze's 2018 Chablis Terroir de Chichée bursts with aromas of crisp green apple, white flowers and fresh peach. On the palate, it's medium to full-bodied, pure and tensile, with a bright spine of acidity, a tight-knit core of incipiently fleshy fruit and a stony finish.

20,95

Vanaf 12 flessen 19,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.