13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
Carl van der Merwe, de wijnmaker van DeMorgenzon, is vanwege zijn geweldige vakmanschap lid van het prestigieuze Cape Winemakers Guild (CWG). Dit gilde van wijnmakers telt momenteel zo’n 50 leden en vertegenwoordigt de crème de la crème van de Kaapse wijnbouw.
Bijzonder aan het gilde is dat het ieder jaar een benefietveiling organiseert, waarbij elk lid één of twee wijnen presenteert. Deze zeer exclusieve topwijnen worden speciaal voor dit evenement gebotteld en uitsluitend bij opbod verkocht. Een van Carls CWG-wijnen is een witte roussanne. Opmerkelijk, want deze typische Rhône-druif tref je maar weinig aan in Zuid-Afrika.
Carl gebruikt voor deze bijzondere wijn niet alleen de beste druiven van DeMorgenzon, maar koopt tevens fruit van oude bush vines bij bevriende wijnboeren in Stellenbosch. Doorgaans selecteert hij alleen het beste vat voor de veiling. De rest van de beschikbare wijn gebruikt hij als basis voor de witte Maestro.
Carl besloot om een paar vaten speciaal voor ons te bottelen. Deze Limited Release Roussanne is dan ook een super-exclusieve, houtgerijpte witte wijn – en dat voor een zeer bescheiden prijs. Wees er snel bij, want er is slechts een beperkt aantal flessen beschikbaar.
Volle, ronde droge wijn met een aangenaam aroma van rijp tropisch fruit, toast en licht boter. De smaak zet vol, rond en aromatisch in en heeft een zachte, aanhoudende afdronk.
Fraaie wijn bij gepocheerde visschotels of bij kip- of kalfsvlees met romige sauzen.
Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en gemakkelijk 5 tot 6 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Stellenbosch |
| Producent | DeMorgenzon Estate |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
Roussanne |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.
Het streven van wijnmaker Alastair Rimmer is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
8,30
Vanaf 12 flessen 7,65 per fles
12,40
Vanaf 12 flessen 11,40 per fles
